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(Es más sabroso el pescado frito a 130 pesos del Restaurante Caliche en Concón o el colemono y la chicha escrito cuatro o cinco veces en la ventana para que nadie se equivoque, más sabrosos los completos y las empanadas o las papas fritas del milagroso restaurante de la Silva Henríquez).

Ovalle
Ovalle
Chileno de Chile EN CHILE - Fotografías de Fernando Orellana - © 1984